Годжи, ягоды сушеные

Ягоды годжи, плоды «дерезы обыкновенной» обладают природным кораллово-красным цветом, приятным кисло-сладким вкусом, тонким ароматом и продолговатой формой. Для естественной сушки используются исключительно спелые ягоды. Годжи зачастую называют «ключом к долголетию»: считается, что эти ягоды способны «обернуть время вспять», поскольку содержат большое количество антиоксидантов. Годжи используются в традиционной китайской медицине для укрепления иммунитета, поскольку содержат витамин С и различные минералы, благотворно влияющие на организм. Употребление ягод годжи может способствовать похудению: их употребляют в качестве полезного перекуса. Ягоды годжи наполняют организм энергией и помогают сохранять чувство сытости в течение длительного времени.

В кулинарии

Молотые ягоды Годжи используются как добавка в сладкие и в соленые блюда: в выпечку, в завтраки, в плов, в гарниры, в смузи, в горячие напитки. Могут добавляться в батончики, в домашний шоколад и в конфеты.

В косметологии

Ягоды годжи добавляют в кремы, маски с антивозрастным эффектом.